我们致力于以负责任的方式采购可可
在费列罗,我们使用的可可是独立组织(如雨林联盟、可可地平线、公平贸易等)认证的可持续可可豆。 可可是我们产品的主要成分之一,我们致力于积极打造负责任的可可供应链,并将可可豆追溯到种植农场。
什么是可可?
巧克力是由可可制成的,而可可是从可可树上生长的可可豆荚中提取的。每个豆荚里都有几十颗大种子,这些种子经过特殊的发酵和干燥过程,就变成了可可豆。在非洲、南美洲和亚洲的热带地区,有四五百万小农户生产可可。 可可豆运到我们的生产工厂后,必须经过严格的质量检查,才能被接受并用于我们的产品中。我们将可可与牛奶等其他成分巧妙地混合在一起,创造出我们的标志性产品。
费列罗如何采购可可?
我们主要采购可可豆,然后在费列罗工厂进行加工,这需要专门的技术,也是我们质量承诺的一大特色。我们使用的可可有 98% 可以追溯到种植农场,我们正在努力提高可追溯性,利用技术绘制农场和采购区地图,以便我们了解它们的位置、规模和生产率。
费列罗是通过可持续的方式采购可可的吗?
我们致力于在整个供应链和包括可可在内的所有主要配料中进行道德和负责任的采购。我们积极与其他机构合作,是世界可可基金会和国际可可倡议组织的长期成员,也是可可与森林倡议组织的创始成员。 我们还通过与救助儿童会的合作以及我们的可持续发展计划支持当地社区,改善农民和社区的生计,保护儿童权利以及保护自然资本。
费列罗,以匠心求品质。
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